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省領導來淮檢查食品安全工作
發布日期:2020-12-19 09:46  來源:淮安日報  瀏覽次數:次  字號:[ ]

12月18日,副省長馬秋林來淮檢查食品安全工作,強調要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,樹牢以人民為中心的發展思想,著力提升從農田到餐桌全鏈條、全過程監管成效,守住食品安全底線,努力推進食品安全治理體系和治理能力現代化,確保人民群眾“舌尖上的安全”。市委書記蔡麗新、副市長王向紅參加檢查。

來到市實驗小學新城校區,馬秋林逐一察看素食加工間、主食品倉庫、廚房等處,詳細了解就餐學生人數、食材采購、老師陪餐、食品留樣等情況,聽取學校參與江蘇省陽光食堂平臺建設情況匯報。學校高度重視食品安全工作,成立食品安全領導小組,以校長為第一責任人,配備專門的食品安全管理員,成立由老師、學生和家長為代表的膳食委員會,對學校食品安全管理進行監督。馬秋林說,食品安全關系學生健康成長,是件大事要事,務必保持謹慎。

百斯特鮮食有限公司構建從田園到餐桌的完整食品產業鏈條,中央廚房擁有凈菜處理、肉制品初加工等車間,均建立現代化標準工藝流程,擁有全系列自動生產線。馬秋林詳細了解原料采購、品質控制等情況,強調食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全,要始終用最嚴謹的標準、最嚴格的監管落實責任、強化措施,確保人民群眾“舌尖上的安全”,讓人民群眾的獲得感幸福感安全感更加充實、更有保障、更可持續。要進一步增強責任感緊迫感,切實抓好疫情防控食品安全工作,有效防范輸入性風險。要聚焦淮安豐富的農產品資源,打造具有淮安特色的爆款產品,為帶動農民致富、促進產業轉型升級、推動高質量發展作出新的更大貢獻。

在淮期間,馬秋林還調研了我市文化產業發展情況?!段拿魇锕狻嗌弽徫幕窗颤S崗遺址考古成果展》陳列展出我市黃崗遺址考古發掘出土的陶器、石器、玉器、骨角器等文物200余件。黃崗遺址距今7300年-5600年,處于新石器時代早中期,共發現遺跡3800余處,出土各類文物2000余件,進一步證明淮河下游地區存在特征鮮明、融合南北、自成體系的史前文化區域,為淮河下游地區新石器時代文化譜系的構建開啟了全新局面。馬秋林對黃崗遺址的歷史價值、文物價值表示贊嘆,希望加大對外宣傳力度,多與具有重要影響力的博物院聯展巡展,擴大淮安悠久歷史、燦爛文化的影響力;要充分發掘文物價值,創新文化產品,形成更強的可持續發展能力?;窗彩蟹沁z展示中心系統展示我市6項國家級、33項省級、163項市級非物質文化遺產的文字、圖片、音像以及實物等。馬秋林希望吸引更多民眾走進來,了解和喜歡非物質文化遺產,積極參與非遺保護與傳承,推動非遺保護工作不斷走向深入。在淮安區欽工鎮,馬秋林實地觀摩省級非物質文化遺產欽工肉圓制作技藝,了解傳承情況,叮囑技藝傳人做好非物質文化遺產的研究、傳承、弘揚工作,同時探索擴大產業化發展。 

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